Gemeinsam schnippeln in der Schule: Heute sind wird im Gespräch mit Detlef Untermann, Vereinsgründer von KINDER I KOCHEN, einem ehrenamtlichen Kochprojekt für und mit Grundschulen.

Wie kam es zu diesem Projekt? Als jahrelanger Lesepate der 2. bis 6. Klasse – über Detlef Untermann’s Engagement an einer Weddinger Grundschule. Wie kann die Betreuung und das Engagement nach der 6. Klasse und dem anstehende Schulwechsel weitergehen? Eine Idee kommt auf: Kochkurse für Kinder – aus der Idee wird ein Konzept!

2014 meldete sich die erste Schule, 2016 wurde der Verein gegründet – trotz der kurzen Zeit begeistert das Konzept bereits alle: Eltern, Lehrende und natürlich die Kinder. In der Humboldthain – Grundschule im Wedding fing alles an.

Wie läuft der Kochkurs ab? Vier bis fünf Stunden sind gefüllt mit: eineinhalb Stunden Theorie, Kochen eines 3-Gänge-Menüs, Gemeinsame Essen und anschließendes Aufräumen mit immer zwei Kochpaten. Aus dem Kochen wird eine Bewegung! Schulen und Kochpaten werden zusammengebracht. Wie gibt man alldem einen rechtlichen Rahmen? Ein Verein wird gegründet und eine Satzung geschrieben. KINDER KOCHEN ist bundesweit aktiv – in München, NRW, Brandenburg und Berlin.

Die größten Sponsoren sind dabei die Kochpaten selbst: Sie stellen Lebensmittel und natürlich ihre Zeit. Die Kochpaten erhalten alles Inhaltliche und Organisatorische: Theoriekarten, Checklisten, Rezepte. Natürlich sind die Kochpaten aber frei in ihrer Kursgestaltung. Untermanns stehen mit ihrer Erfahrung zur Verfügung – denn es ist nicht einfach, 25 Kinder für fünf Stunden bei Laune zu halten.

Was ist eine Traubenschere oder Schneckenbesteck? Im theoretischen Teil lernen die Kinder alles was mit Essen und Trinken zusammen hängt – denn dort herrscht meistens eine große Wissenslücke. „Warum rüplset und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmecket?“ Auch über Tisch- und Tafelkunde von früher bis heute wird gesprochen, wo liegt das Besteck, wozu ist der zweite Teller? Der absolute Höhepunkt des Kurses: Hexenbesteck! Das absonderlichste Besteck und seine Funktion muss erraten werden! 

Deutschlands Sternekoch Tim Raue als Schirmherr des Projekts. Und vieles mehr...!

Alle Informationen rund um die Kitarechtler, den Hosts dieses Podcasts: Rechtsanwältin Nele Trenner und Rechtsanwalt Holger Klaus, Themen- und Schwerpunktbereiche der Expertise sowie Kontaktmöglichkeiten gibt es hier: https://kitarechtler.de/